Formation Fermentation pour cuisiniers professionnels et passionnés

Cette journée de formation s'adresse aux cuisiniers professionnels et passionnés souhaitant intégrer la fermentation dans leur cuisine, sans expérience préalable requise. Théorie, sécurité alimentaire, dégustation et pratique rythment la journée, repas et support de cours inclus.

Résumé rédigé par mavielocale.ch d’après la page de l’organisateur.