INITIATION À L'OLÉOLOGIE
- Quand
- vendredi 2 octobre · toute la journée
- Où
- Nyon · Itinéraire
Menée par l'oléologue et productrice Cécile Cron, cette journée initie à la dégustation professionnelle de l'huile d'olive : classification, réglementation et mécanismes du goût y sont décryptés à travers plusieurs dégustations. Ouverte aux professionnels comme aux amateurs curieux, sans prérequis.
Résumé rédigé par mavielocale.ch d’après la page de l’organisateur.
Source : La Cote Tourisme (Nyon Region Tourisme), vu le 27.09.2026
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